Salting og speking av kjøtt - Råvare, produksjon og kvalitet - NDLA
Alt du bør vite om salting av fisk | Nofima
Ovnstørket viltkjøtt - Kirsten Winge
Salte kjøttet selv - lettsaltet sideflesk - Matblekka
Tørking av reinkjøtt – to metoder – Ole-Martins Matblogg
Selvtørket pinnekjøtt | Smakebiten
Slakting og slaktearbeid | Norsk tradisjonsmat
Speking av elghjerte - Matprat - Kammeret.no
Fenalåret ekte norsk. Publisert av matoppskrift.no.
Tørket hjortekjøtt | Smakebiten
Tørking og konservering - tips og råd | JEGER.NO
Tørking av kjøtt og fisk | Arctic-Fritid.no
Speket rådyrlår | Nordli Gård
Tørking og konservering - tips og råd | JEGER.NO
Lailas mat – Salting og tørking av pinnekjøtt/fenalår
Fenalår & konservering av kjøt – Med hjerte for mat
Hjemmelaget tørket kjøtt som snacks på turen - MAGASINET VILLSPOR
Tørking av kjøtt og fisk | Arctic-Fritid.no
TØRKING AV DET MESTE AV FRUKT, BÆR, SOPP, KJØTT, GRØNNSAKER - Jakt & Fritid
salting – Store norske leksikon
Tørking i tre trinn ga Færøyene mat
Oppskrifter på salting, tørking og graving av matvarer.
Speking = salting, tørking og modning - Råvarer - Artikler - MatPrat
REIN JERKY - FINNMARKS SVAR PÅ BEEF JERKY - Gry Hammer
The country life of a city girl: Speking av fenalår
Tørking av kjøtt og fisk | Arctic-Fritid.no
REN MAT | Norges eneste økologiske magasin
Ole-Martins matblogg: Tørking av reinkjøtt - to metoder
